Projekt

Konzeptidee und daraus resultierendes Detailkonzept inkl. Cateringkonzept für die Gastronomie im Schweizer Pavillon an der Expo 05 in Aichi, Japan

Aufgaben

• Konzeptidee
• Detailkonzept
• Mikro- & Makroanalyse [Standort & Markt]
• Cateringkonzept
• Organisation & Realisation des Medien-Caterings

Auftraggeber

Eidgenössisches Departement für auswärtige Angelegenheiten, Präsenz Schweiz, Bern

Inhalte und Herausforderungen

• Durchführen einer Marktstudie vor Ort in Japan, um mit der Sprache und Kultur des Landes vertraut zu werden
• Erstellen einer Konzeptidee gefolgt von einem Detailkonzept für die Bereiche Infrastruktur, Shop/Merchandising, VIP und Gastronomie
• Planung, Organisation und Durchführung des Caterings bei der Medienkonferenz am 22. September 2004
• Umgang mit dem Zeit- und Kostendruck
• Vereinigung der unterschiedlichen Vorstellungen, Anforderungen und Bedürfnisse der Expo-Besucher aus aller Welt in Japan in einem Konzept