Projekt

Konzeption des Memberclub Haute in Zürich und intensive Projektbegleitung, Planung und Realisation des Pre-Opening, Verwaltungsratsmandat

Aufgaben

• Raumaufteilung
• Abläufe und Logistik
• Budgetierung
• Teilkonzepte
• Projektbegleitung
• Monitoring des Big Pictures
• Coaching
• Supervision
• Planung und Realisation des Pre-Opening
• Verwaltungsratsmandat

Auftraggeber

• Gamma Catering AG, Zug
• Haute SA, Zürich

Inhalte und Herausforderungen

• Unterstützung bei Vision und Ideenfindung
• Begleitung der Vertragsverhandlungen
• Erstellen von betriebswirtschaftlichen Szenarien
• Erarbeiten von Raumaufteilungen und Layoutskizzen
• Konzeptionierung von Abläufen und Logistik
• Beratung bei der Erstellung des Memberkonzeptes
• Unterstützung während der Pre-Openingphase
• Delegierter des Verwaltungsrats