Projekt

Teilprojektkoordination Gastronomie und Evaluation/Jurierung von potentiellen Pächtern für das neue Kulturzentrum Lokremise St.Gallen, Begleitung der Vertragsverhandlungen, Fachberatung der Stiftung Lokremise

Aufgaben

• Second Opinion
• Teilprojektkoordination
• Kommunikation mit Interessenten
• Evaluation und Jurierung der Bewerber
• Empfehlung im Auswahlprozess
• Begleitung der Vertragsverhandlungen
• Erstellen/Überarbeiten des Pachtvertrages und des Betriebsreglements

Auftraggeber

Amt für Kultur, Kanton St.Gallen

Inhalte und Herausforderungen

• Beratung und Coaching bezüglich des gastronomischen Gesamtkonzepts, Second Opinion
• Projektkoordination im Teilbereich Gastronomie
• Unterstützung bei der Pächtersuche und Kommunikation mit den Interessenten
• Evaluation der Bewerber und Empfehlungen im Auswahlprozess
• Begleitung in den Vertragsverhandlungen für die Verpachtung der Gastronomie
• Erstellen eines Pachtvertrages und Unterstützung bei der Adaptierung für die Lokremise
• Definition der Anforderungen an das Betriebsreglement in Bezug auf die Gastronomie