Über Jürg Landert - Gastronomie, Konzepte und Consulting.

Jürg Landertjl@jlz.ch

Netzwerk & Partner

Mit unserem in 20 Jahren sorgfältig aufgebauten und differenzierten Netzwerk von Spezialisten, Partnern, Lieferanten und Freelancern sind wir in der Lage auch grosse und komplexe Projekte mit aussergewöhnlichen Aufgabenstellungen effizient zu bearbeiten

Mehr Erfolg dank gebündeltem Knowhow !

Unterschiedliche Rollen von jlz

Im Rahmen unserer Kompetenzen und Leistungen unterstützen wir Sie in Ihrem Projekt und nehmen dabei, ganz nach Ihren Bedürfnissen, unterschiedliche Rollen innerhalb der Projektgruppe ein:

Z.B. als Stratege, Ideenentwickler, Taktgeber, Konzepter, Berater, Projektbegleiter, Querdenker, Coach etc.

Bei Ihrem Projekt kann das gesamte Spektrum unserer Kompetenzen und Leistungen zum Tragen kommen, oder auch nur Einzelne davon

Berufserfahrung

  • Seit 1998 selbstständiger Gastro-Konzepter und -Berater
  • 10 Jahre operative Tätigkeit in führenden Positionen in der Gastronomie (inklusive diversen Planungen & Eröffnungen) sowie Geschäftsleitungsmandate von Betrieben im In- und Ausland
  • 10 „Lehr-, Praxis- und Wanderjahre“ in Gastronomie, Hotellerie und Tourismus; inkl. Reisen und Auslandsaufenthalte

Ausbildung

  • Schweizerische Hotelfachschule Luzern SHL mit Abschluss zum dipl. Hôtelier-Restaurateur HF
  • Ausbildungen/Berufslehren zum Koch und Kellner