Jahrelange Erfahrung bildet das Fundament unseres Schaffens; präzises, durchdachtes Arbeiten, ein hohes Mass an Professionalität und Begeisterung für die Gastronomie und die Hospitality-Branche in all ihren Formen ist die Grundlage unseres Erfolges
Jürg Landert
Ausbildung
Schweizerische Hotelfachschule Luzern SHL
dipl. Hôtelier-Restaurateur HF/SHL
5* Hotel Atlantis Sheraton, Zürich
Ausbildung zum Kellner
Restaurant Mövenpick Dreikönighaus, Zürich
Ausbildung zum Koch
Berufserfahrung
10 Jahre Gastroberatungen, Gastrokonzepte und komplexe Eventcaterings
Langjährige Coaching- und VR Mandate
10 Jahre operative Tätigkeit in führenden Positionen im Gastgewerbe und Pre-Openings und Geschäftsleitungen diverser Betriebe im In- und Ausland auf eigene und auf Rechnung Dritter
10 Wanderjahre in Gastronomie, Hotellerie und Tourismus; intensives Reisen um die ganze Welt, leben in Afrika und Berlin
Interesse
Sport, Natur, Reisen
Mein Zitat
Die Zukunft ist die Summe unserer Wünsche, Träume und Ideen
Unbekannt
Stephanie Baertschi
Bei jlz seit
November 2010
Ausbildung
Ecole hôtelière de Lausanne
Bachelor of Science in International Hospitality Management mit Schwerpunkt Finance
Kantonschule Luzern, Luzern
Matura
Berufserfahrung
McDonald’s Deutschland Inc., München/D
Praktikum: Projekt Management in Accounting
SAC Chamanna Coaz, Silvaplana/CH
Betriebsassistentin
Auberge du Raisin, Cully/CH
Praktikum: Service und Küche
Interesse
Bergsteigen, Reisen, Kochen
Mein Zitat
Eine Idee muss Wirklichkeit werden können, oder sie ist eine eitle Seifenblase
Berthold Auerbach
Marie Götz
Bei jlz seit
November 2011
Ausbildung
Macquarie University, Sydney
Master of Arts in International Communication & International Business
Ecole hôtelière de Lausanne
Bachelor of Science in International Hospitality Management mit Schwerpunkt Entrepreneurship & SME Management
Berufserfahrung
Adina Apartment Hotels, Berlin/DE
Assistenz des Director of Operations
Landhaus Alte Schmiede, Niemegk/DE
Marketing & PR
5* Grand Hotel Heiligendamm, Heiligendamm/DE
Praktikum: Sales & Marketing
5* Hotel La Reserve, Genf/CH
Praktikum: F&B
Interesse
Reisen, fremde Kulturen, Essen & Trinken, Trekken, Skilaufen
Mein Zitat
Kein Genuss ist vorübergehend; denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend
Johann Wolfgang von Goethe
Vakanzen
Die Firma jürg landert gastronomie. konzepte. consulting ltd. bietet
ihren Kunden diverse professionelle gastronomische Dienstleistungen an.
Unter anderem sind dies Gesamt- & Teilkonzepte, Consulting & Coachings,
Betriebsrechnungen & Businesspläne, Referate & Workshops, Ausschreibungen
und Betreibersuche.
Für diese äusserst spannenden und komplexen Aufgaben suchen wir ab Frühling 2012
Verstärkung für unser Team.
Als ProjektmitarbeiterIn
erstellen Sie z.B. fundierte Analysen und visionäre Konzepte und betreuen Projekte
konzeptionell, inhaltlich und administrativ vom ersten Angebot über Recherchen und Ausführung /
Realisation bis hin zur Schlussrechnung.
Sie sind zwischen 25 und 35 Jahre alt,
verfügen über einen Hotelfachschul- oder gleichwertigen Abschluss, kommunizieren
stilsicher in Deutsch -vorzugsweise auch in Englisch- und kennen sich mit den
gängigsten MS-Office Programmen bestens aus.
Erste Tätigkeiten und/oder Erfahrungen und Weiterbildungen in den Bereichen
Administration, Projektarbeit, Unternehmensführung und/oder Unternehmensberatung
sind für uns zwingende Vorraussetzung.
Sie haben ein ausgeprägtes analytisches Flair, Freude am schnellen Wechsel zwischen
parallel laufenden Projekten und sind zukunfts- und lösungsorientiert. Eine jederzeit
zurückhaltende und entgegenkommende Dienstleistung und professionelles Auftreten
gegenüber unseren Kunden sind für Sie eine Selbstverständlichkeit.
Wir wünschen uns eine fleissige, belastbare, flexible Persönlichkeit mit rascher
Auffassungsgabe und präziser, effizienter und konstanter Arbeitsweise.
Wenn Sie zudem ein Organisationstalent sind, vernetzt denken und bereit sind,
mit Ausdauer -qualitativ & quantitativ- hohen Einsatz zu leisten, dann
freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen und kompletten Bewerbungsunterlagen
mit Motivationsschreiben.
Wir bieten eine verantwortungsvolle, selbständige und abwechslungsreiche Tätigkeit in
einem lebhaften jungen Team, ein den hohen Anforderungen entsprechendes Gehalt und weitere
interessante Rahmenbedingungen.
Für einen detaillierten Einblick in unsere Tätigkeiten und Referenzen empfehlen wir einen
Besuch unserer Website: www.jlz.ch.
