Willkommen

Seit über 15 Jahren bieten wir Ihnen umfassende Dienstleistungen in den Bereichen Gastrokonzepte & Businesspläne, Gastroberatung & Coaching, Ausschreibungen & Konzepteingaben sowie weitere Dienstleistungen. Einen ausführlichen Beschrieb unserer Leistungskomponenten finden Sie unter Kompetenzen & Dienstleistungen

Zu unseren Kunden zählen u.a.:

  • Gastronomen, Caterer und Hoteliers
  • Investoren, Bauherren
  • Organisationen/Firmen mit Mitarbeiterrestaurants
  • Organisationen/Firmen mit Gastronomie als Haupt- oder Nebengeschäft (Shopping Center, Bahnhöfe, Flughäfen, Casinos, Eventlocations etc.)
  • Immobilienverwalter/
    -bewirtschafter
  • Architekten, Fachplanern
  • Verwaltungen und Behörden
  • Event-, Werbe-, und Kommunikationsagenturen
  • Produzenten und Zulieferer der Food-Service Industrie
  • Medien

Hier können sie unsere aktuelle Firmenpräsentation herunterladen:

linkPräsentation kurz (1.8 MB)

linkPräsentation lang (2 MB)

Referenzprojekte
  • Roche Mitarbeiterverpflegung, Basel/Kaiseraugst

    Vision, Gesamtkonzept 2015 inkl. TQM

    Vision, Gesamtkonzept 2015 inkl. TQM

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    GreenCity, Zürich

    Konzeptidee/Grobkonzept für das alte Spinnereigebäude

    Konzeptidee/Grobkonzept für das alte Spinnereigebäude

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  • Zürcher Freilager, Zürich

    Flächensplittung & Layoutgestaltung Gastronomie

    Flächensplittung & Layoutgestaltung Gastronomie

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    JM Hospitality, rechtes Zürichseeufer

    Neupositionierung & Pächterunterstützung

    Neupositionierung & Pächterunterstützung

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  • AXA Winterthur "Superblock", Winterthur

    Ausschreibung Mitarbeiterrestaurant

    Ausschreibung Mitarbeiterrestaurant

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    Haus zum Rüden, Zürich

    Strategische Beratung

    Strategische Beratung

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  • Kaufleuten Restaurants, Zürich

    Strategische Neuausrichtung, Executive Search, Käuferevaluation, Due Diligence & Verkauf

    Strategische Neuausrichtung, Executive Search, Käuferevaluation, Due Diligence & Verkauf

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    Leitfaden Boulevardgastronomie (TAZ), Zürich

    Inhalt, Struktur & Projektbegleitung

    Inhalt, Struktur & Projektbegleitung

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Aktuelles

Mieter/in gesucht: Neuvermietung
Restaurant Concerto & Veranstaltungsgastronomie in Tonhalle & Theater St.Gallen. Ab Okt. 2017

Das Restaurant Concerto in der Tonhalle liegt an sonniger Lage direkt am Stadtpark und verfügt über einen attraktiven Wintergarten und eine grosse Terrasse. Vor Mietbeginn wird eine Teilsanierung durchgeführt.
Im Theater befindet sich ein nichtöffentliches Mitarbeiterrestaurant. Die Veranstaltungsgastronomie umfasst Pausenverpflegungen und Apéro’s in Tonhalle und Theater.

Alle Informationen zum Download finden Sie hier:

linkFactsheet linkExposé linkGrundrisse Tonhalle linkGrundrisse Theater linkAnmeldung Erstbesichtigung linkAllg. Angaben zum Bewerber linkVorlage Betriebsrechnung Gastronomie Tonhalle linkVorlage Betriebsrechnung Gastronomie Theater

Themen, die uns interessieren...

Was sind die aktuellen gesellschaftlichen und gastronomischen Trends? Wie entwickelt sich unser Essverhalten? Was macht eine erfolgreiche Gastronomie eigentlich aus? Unser Know-How zu diesen und vielen weiteren Themen rund um die Gastronomie halten wir mit viel Lesen, Reisen und Recherchieren "up to date"...

Hier einige Themen als Abstract:

linkFood Trend "Beautyfood" linkFood Trend "Burger Mania" linkFood Trend "Paleo" linkEnergieeffizienz linkSocial Media

Kontakt

Gerne erstellen wir Ihnen ein auf Ihre Bedürfnisse massgeschneidertes Leistungs- und Honorarangebot. Wir freuen uns darauf mit Ihnen Lösungen zu erarbeiten und neue Wege zu gehen!

Weitere Informationen zu unserer Firma finden Sie unter Agentur

jürg landert
gastronomie.konzepte.
consulting ltd.

Renggerstrasse 60
CH-8038 Zürich

Tel: +41 44 480 29 29
Mobile: +41 79 353 48 84
Fax: +41 44 480 29 49
Email: jl@jlz.ch

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